Speisen

Salatbowl
Blaukrautsalat | eingelegte Buchenpilze | Walnüsse | Holunderbeerdressing
16 €

Kürbissuppe
Kokosmilch | Kürbiskernöl | Kürbiskerne | Sauerteigbrot
12 €

Caesar Salad
Romanasalat | Croûtons | Parmesan
10 € | 14 €
Mit Hähnchenbrustfilet
16 € | 20 €

Wiener Schnitzel 180g
lauwarmer Kartoffelsalat | Zitrone | handgerührte Preiselbeeren
32 €

Bacon Cheeseburger
Brioche Bun | Beef Patty | Cheddar | Zwiebelmarmelade | Bacon | Burgersauce | Romanasalat | Tomate | Essiggurke | Pommes Frites
24 €

Clubsandwich
Tramezzini | Putenbrust | Bacon | Emmentaler | Tomate | Babyleaf | Senfmayonnaise | Spiegelei | Pommes Frites
19 €

Lasagne Alla Bolognese
Kalb | Tomatensugo | Ricotta | Basilikum
18 €

Gnocchi
Gorgonzolasauce | Babyspinat | Rotweinbirne
18 €

Arancini
Safranrisotto | Apfel-Kürbis-Chutney | Kürbiskernmalto | Weißweinschaum
20 €

Eismeergarnelen
Romana | Zitronenmayonnaise | Kartoffelcrunch | Brioche
20 €

Gelbes Curry
Egerlinge | Edamame | Sesam | Cashew | Basmatireis
Mit Huhn
20 €
Mit Tofu
18 €

Tiramisu
Amaretto | Mascarpone | Löffelbiskuit | Kakao
9 €

Lauwarmer Apfelcrumble
8 €

Französische Schokoladentarte
6 €

Hausgemachtes Eis Oder Sorbet
3 €
 

Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlich gültigen Mehrwertsteuer.

Kräuterfocaccia
Olivenöl
6 €

Brotvariation
Hausgemachte Kressebutter
5 €

Serranoschinken
6 €

Hausgemachte Grissini
4 €

Olivenmix
5 €

Manchegowürfel
5 €

Vorspeisen
 
Gebeiztes Rindercarpaccio
eingelegter Kürbis | Dijonsenfmayonnaise | Pane Carasau
18 €
 
Jakobsmuscheln
Spinatpüree | Schalottenvinaigrette | Zitronen-Beurre-Blanc
18 €
 
Gelbe-Beete-Tatar
Buttermilchespuma | Topinamburchip | Pflaume
15 €
 
Hauptspeisen
 
Trüffeltagliatelle
Belperknolle | Trüffelrahm | Kerbel
23 €
 
Fjordforelle
Erbsenrisotto | Kandierte Orange | Haselnuss
32 €
 
Geschmorte Ochsenbacke
Selleriepüree | Schwarzwurzel | Sanddorn-Birnen-Chutney | Schmorsauce
29 €
 
Rehrücken
Karottenpüree | Spitzkohl | Walnusskruste | Brombeerjus
34 €
 
Steak Of The Day - Aus Dem Beefer
Grenaillekartoffeln | Kräuterseitlinge| Café-De-Paris-Butter
Tagespreis
 
Zwiebelrostbraten 250g
Schnittlauch | Röstzwiebeln | Jus wahlweise dazu: hausgemachte Spätzle, Käsespätzle oder Pommes Frites
36 €
 
Coq Au Vin
Champignons | Kartoffel-Kräuter-Krokette | Landkarotte | Rotwein
26 €
 
Desserts
 
Crème Brûlée
Tonkabohne | Brauner Zucker
10 €
 
Topfenknödel
Zwetschgenröster | Süße Brösel
10 €

^{1 - Weizen | 2 - Roggen | 3 - Gerste | 4 - Hafer | 5 - Krebstiere | 6 - Eier | 7 - Fisch | 8 - Erdnüsse | 9 - Soja | 10 - Milch | 11 - Mandeln | 12 - Haselnuss |13 - Cashew | 14 - Pecanuss | 15 - Pistazie | 16 - Walnuss | 17 - Macadamia | 18 - Sellerie | 19 - Senf | 20 - Sesam | 21 - Lupine | 22 - Weichtiere | 23 - Geschmacksverstärker | 24 - Konservierungsstoffe | 25 - Antioxidationsmittel | 26 - Geschwefelt | 27 - Geschwärzt | 28 - Phosphat | 29 - Gewachst | 30 - Koffeinhaltig | 31 - Taurinhaltig | 32 - Chininhaltig | 33 - Süßungsmittel | 34 - Sulfite}

^{Kürbissuppe 1,2,18,34
Rindercarpaccio 1,2,3,46,19,34
Jakobsmuschel 10,18,19,22,34
Caesar Salad 1,6,7,10,19
Salatbowl 16,34
Gelbe-Beete-Tatar 6,10,34
Zwiebelrostbraten 1,6,10,18,34
Wiener Schnitzel 1,6,19
Steak 10,18,34
Clubsandwich 1,6,10,19,23,24,28
Bacon Cheeseburger 1,6,10,19,24,25
Ochsenbacke 10,18,34
Rehrücken 10,16,18,34
Trüffeltagliatelle 1,6,10,25,34
Lasagne 1,6,10,18,34
Gnocchi 1,10,17,34
Safranarancini 1,6,10,34
Fjordforelle 6,10,12,18,34
Gelbes Curry 9,13,17,20,34
Coq Au Vin 1,6,10,17,18,34
Eismeergarnelen 1,5,6,18,19,34
Tiramisu 1,6,10,30
Apfelcrumble 1,3,10
Crème Brûlée 6,10
Schokoladentarte 6,10
Topfenknödel 1,6,10,12,15,34
Eis & Sorbet 6,10,30
Kräuterfocaccia 1
Grissini 1
Olivenmix 11,27
Serranoschinken 24,25
Manchegowürfel 6,10
Brotvariation 1,2,3,4,10}