Speisen

Vorspeisen

PICANDOU
Rote Beete | Pistazie | Walnussdressing
14

BURRATA
Getrüffelte Waldpilze | Pinienkern-Crunch
19

QUINOA SALAT ^vegan
Gurke | Tomate | Rosinen | Cabernet-Sauvignon-Dressing
12

GERÄUCHERTER LACHS
Dill | Kerbel | Limonenemulsion | Meerrettich | Kaper
18

STEAK TARTARE
Teriyaki | Rettich | Wasabimayonnaise | Brioche
18

Hauptspeisen

GRÜNES KOKOSCURRY
Pak Choi | Minze | Koriander | Erdnuss | Basmatireis
Mit Tofu ^vegan
20
Mit Huhn
22

GNOCCHI
Sauce Café de Paris | Broccolini
28

FUSILLONI
Salsiccia Ragout | Gremolata | Grana Padano
25

SEETEUFEL^160g
Bimi Brokkoli | Sellerie | Sauce basquaise
30

WIENER SCHNITZEL
Lauwarmer Kartoffelsalat | Zitrone | Handgerührte Preiselbeeren
32 €

ZWIEBELROSTBRATEN^250g
Röstzwiebel | Jus
Wahlweise dazu: hausgemachte Spätzle, Käsespätzle oder Pommes Frites
32 €

RINDERFILET^200g
Spinatcreme | Gratin dauphinois | Pfefferjus
38

Desserts

KOKOS-PANNA-COTTA^vegan
Mango-Ragout | | Minze
8

NEW YORK CHEESECAKE „BRÛLÉE“
Kirsch-Tonkabohnen-Ragout | Limette
14

STICKY-TOFFEE-PUDDING
Datteln | Salzkaramell | Vanilleeis | Vanilleespuma
12

Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlich gültigen Mehrwertsteuer.

Brotauswahl

KRÄUTERFOCACCIA
Olivenöl
6 €

BROTVARIATION
Gesalzene Butter
5 €

Allergene & Zusatzstoffe

^{1 - Weizen | 2 - Roggen | 3 - Gerste | 4 - Hafer | 5 - Krebstiere | 6 - Eier | 7 - Fisch | 8 - Erdnüsse | 9 - Soja | 10 - Milch | 11 - Mandeln | 12 - Haselnuss |13 - Cashew | 14 - Pecanuss | 15 - Pistazie | 16 - Walnuss | 17 - Macadamia | 18 - Sellerie | 19 - Senf | 20 - Sesam | 21 - Lupine | 22 - Weichtiere | 23 - Geschmacksverstärker | 24 - Konservierungsstoffe | 25 - Antioxidationsmittel | 26 - Geschwefelt | 27 - Geschwärzt | 28 - Phosphat | 29 - Gewachst | 30 - Koffeinhaltig | 31 - Taurinhaltig | 32 - Chininhaltig | 33 - Süßungsmittel | 34 - Sulfite}

^{KRÄUTERFOCACCIA 1}
^{BROTVARIATION 1,2,3,4,10}
^{PICANDOU 10,15,16,19,6}
^{BURRATA 9,10,1}
^{QUINOA SALAT 19,21}
^{LACHS 7,9}
^{WIENER SCHNITZEL 1,6,19}
^{STEAK TARTARE 1,6,9,10,19}
^{FUSILLONI 6,1,18,10}
^{GRÜNES CURRY 8,9}
^{GNOCCHI 1,6,10,18,19}
^{SEETEUFEL 7,10,18,24,25,21}
^{ZWIEBELROSTBRATEN 1,6,10,18,21}
^{RINDERFILET 10,18,21}
^{PANNA COTTA}
^{STICKY TOFFEE PUDDING 1,6,10}
^{CHEESE CAKE 1,6,10}