Beef Tatar

grüner Spargelsalat | Avocadocreme | Wachtelei | Brioche

17 €

 

Geräuchertes Forellenfilet

Kerbelfrischkäse | eingelegte Schalotten | gepickelte Radieschen | Knäckebrot

15 €

 

Ziegenkäsetartelette

Frühlingsgemüse | Brunnenkresse | Honig-Senf-Dressing

13 €

 

Salatbowl

Mixsalate | gepickelte Karotten | Sonnenblumenkerne | Balsamicodressing

12 €

 

Geröstetes Brot

gegrillte Spitzpaprika | Olivenaioli | Rucolapesto

14 €  

Pasta Puttanesca

Tagliatelle | Kalamataoliven | Tomatensugo | Sardellen | Kapern

18 €

 

Hausgemachte Gnocchi

Roquefort | Aprikosenchutney | Walnusscrunch | Zitronenthymianschaum

21 €

 

Saiblingsfilet

Lauchpüree | Mairübchen | marinierter Portulak

28 €

 

rosa Zwiebelrostbraten^250g

Schnittlauch | Röstzwiebeln | Jus
wahlweise dazu: hausgemachte Spätzle, Käsespätzle oder Pommes Frites

36 €

 

Lammrücken mit Bärlauchpanko

Gewürzcouscous | konfierte Landkarotten | Thymiansauce

32 €

 

Steak of the day - aus dem Beefer

grüner Spargel | knusprige Süßkartoffel | Café-de-Paris-Butter

Tagespreis

 

Kung Pao

Basmatireis | Erdnüsse | Paprika | Shiitake | Frühlingslauch

mit Hühnchen 18 €  |  mit Tofu 16 €

 

Caesar Salad mit Hähnchenbrustfilet

Romanasalat | Croûtons |  Parmesan

20 €

 

Wiener Schnitzel ^180g

lauwarmer Kartoffelsalat | Zitrone | handgerührte Preiselbeeren

32 €

 

Bacon Cheeseburger

Brioche Bun | Beef Patty | Cheddar | Zwiebelmarmelade | Bacon | Burgersauce | Romanasalat | Tomate | Essiggurke | Pommes Frites

24 €

 

Crispy Chickenburger

Brioche Bun | Hähnchenbrustfilet | Babyleaf | Tomate | Rucolamayonnaise | Pommes Frites

21 €  

 

Club Sandwich

Tramezzini | Putenbrust | Bacon | Emmentaler | Tomate | Salat | Senfmayonnaise | Spiegelei | Pommes Frites

19 €

Spanischer Olivenmix

5 €

Parmaschinken

8 €

Manchegowürfel

5 €

Kräuterfocaccia

Olivenöl

6 €

hausgemachte Grissini

4 €

Tomatenfrischkäse

3 €

Brotvariation

hausgemachte Kressebutter

5 €

Tiramisu

Amaretto | Mascarpone | Löffelbiskuit | Kakao

9 €

 

Bayerische Creme

Rhabarberragout | Vanille | Joghurteis | Haselnusshippe

11 €

 

Kokoskuchen

marinierte Erdbeeren | Sahne | Grand Marnier

7 €

 

hausgemachte Apfelküchle

Vanilleeis

7 €

 

Rhabarberkuchen

Tonkabohnencreme | Streusel

7 €

 

Hausgemachtes Eis oder Sorbet

3 €

^{1 - Weizen | 2 - Roggen | 3 - Gerste | 4 - Hafer | 5 - Krebstiere | 6 - Eier | 7 - Fisch | 8 - Erdnüsse | 9 - Soja | 10 - Milch | 11 - Mandeln | 12 - Haselnuss | 13 - Cashew | 14 - Pecanuss | 15 - Pistazie | 16 - Walnuss |     17 - Macadamia | 18 - Sellerie | 19 - Senf | 20 - Sesam | 21 - Lupine | 22 - Weichtiere | 23 - Geschmacksverstärker | 24 - Konservierungsstoffe | 25 - Antioxidationsmittel | 26 - Geschwefelt | 27 - Geschwärzt |           28 - Phosphat | 29 - Gewachst 30 - Koffeinhaltig | 31 - Taurinhaltig | 32 - Chininhaltig | 33 - Süßungsmittel | 34 - Sulfite}

_{Beef Tatar: 1, 6, 7, 19, 25, 34}

_{Forelle: 4, 7, 10, 20, 34}

_{Tartelette: 1, 6, 10, 19, 34}

_{Caesar Salad: 1, 6, 7, 10, 19}

_{Salatbowl: 1, 2, 19, 34}

_{Geröstetes Brot: 1, 2, 6, 10, 19, 27}

_{Pasta Puttanesca: 1, 6, 7, 18, 34}

_{Saiblingsfilet: 7, 10, 19, 34}

_{Lammrücken: 1, 10, 18, 34}

_{Zwiebelrostbraten: 1, 6, 10, 18, 34}

_{Wiener Schnitzel: 1, 6, 19}

_{Steak: 10, 19, 34}

_{Club Sandwich: 1, 6, 10, 19, 23, 24, 28}

_{Chickenburger: 1, 6, 10, 19}

_{Bacon Cheeseburger: 1, 6, 10, 19, 24, 25}

_{Gnocchi: 1, 6, 10, 16, 18, 25, 27}

_{Kung Pao: 1, 8, 9, 18}

_{Tiramisu: 1, 6, 10, 30}

_{Bayerische Creme: 1, 6, 10, 12}

_{Kokoskuchen: 1, 10}

_{Apfelküchle: 1, 6, 10}

_{Rhabarberkuchen: 1, 6, 10}

_{Eis & Sorbet: 6, 10, 30}

_{Kräuterfocaccia: 1}

_{Grissini: 1}

_{Olivenmix: 11, 27}

_{Manchegowürfel: 6, 10}