01. – 28. Februar 2018

Menü des Monats

KUVERTÜRE • CHILI

LACHSTRANCHE IM NORIBLATT
Koriander-Sesam-Vinaigrette | Wasabi-Crème-fraîche | Lotuswurzel

GLASIERTE BARBARIE-ENTENBRUST
Rosenkohl | Pastinake | kandierte rote Chili | Mole-Jus


PANNA COTTA VON DER WEISSEN SCHOKOLADE
Brombeere | Espresso-Krokant-Eis

 

40 € pro Person
zzgl. Getränke

Reservierungen unter T +49 89 370 530 900 oder info(at)infinity-munich.de

04. Februar 2018

Hüttenbrunch

AUS NEPTUNS REICH

Die vielfältigen Ideen unseres Küchenteams rund um Fisch und Meeresfrüchte sind für jeden Genießer ein „großer Fang“. Gehen Sie auf eine kulinarische Entdeckungstour durch Seen und Meere, wenn wir Ihnen in unserer „Hirschalm“ eine große Auswahl an frischen und feinen Produkten servieren.

37 € pro Person
inkl. Aperitif, Heißgetränke, Wasser und Säfte vom Buffet

Kinder bis 5 Jahre frei, Kinder von 6 bis 12 Jahren halber Preis

professionelle Kinderbetreuung

11 – 14 Uhr


Reservierungen unter T +49 89 370 530 900 oder info(at)infinity-munich.de

14. Februar 2018

MENÜ ZUM VALENTINSTAG

FEINE ZEIT ZU ZWEIT

3 AUSTERN „SYLTER ROYAL“ AUF EIS
Chester Bread | Schnittlauch | Schalottenvinaigrette

oder

RINDERTATAR „IBP“
Rote Beete | Limonen-Crème-fraîche | Beluga-Kaviar

ROSA KALBSRÜCKEN MIT RÜBENGLASUR
Minikarotte | Selleriecreme | Kartoffelbaumkuchen

CRÊPE SUZETTE
Zabaione | Orangensorbet

ETAGERE MIT PRALINEN AUS DER CONFISERIE LANDSHUT


40 € pro Person
zzgl. Getränke

Bitte beachten Sie, dass wir Plätze an diesem Tag nur nach vorheriger Reservierung vergeben. Sie haben darüber hinaus gerne auch die Möglichkeit, unser Menü des Monats zu wählen.


Reservierungen unter T +49 89 370 530 900 oder info(at)infinity-munich.de

Inspirationen